Was macht das Tool?
Es berechnet die gesamten Portionskosten aus Zutaten, Arbeit und Gemeinkosten.
Anschließend werden Verkaufspreis ohne/mit MwSt., MwSt.-Betrag und Bruttogewinn berechnet.
Restaurant-Menü Preis- und Margenrechner
Berechne Menüpreis und Bruttomarge aus Portionskosten, Gemeinkosten, Zielmarge und MwSt.
Restaurant-Menü Preis- und Margenrechner
Berechne Menüpreis mit Portionskosten, Gemeinkosten, Zielmarge und MwSt.
Ergebnisse werden sofort aktualisiert
Gesamte Portionskosten
106,20 TRY
Verkaufspreis ohne MwSt.
303,43 TRY
MwSt.-Betrag
30,34 TRY
Verkaufspreis inkl. MwSt.
333,77 TRY
Bruttogewinn (ohne MwSt.)
197,23 TRY
Kostenquote
%35
Schnellkalkulation. Ausschuss, Aktionen, Verpackung, Plattformprovisionen und Rabatte separat berücksichtigen.
Warum ist es nützlich?
Hilft, Margen im Menü strukturiert zu steuern.
Für Endpreise zusätzlich Aktionen, Lieferprovisionen und Verpackungskosten berücksichtigen.